各式料理菜色
所有的握壽司根據不同海鮮特色而做不同的處理和調味，不會有任何不順口的口感，且經過料理後還可以不沾醬油就吃得到海鮮的原味及新鮮的甜味。
師傅採用傳統日式料理方式，不會用過多的醬料調味，料理的新鮮客人吃得到！醋飯使用日本醋，飯則使用北海道七星米；甜點則是根據季節去做不同的變化。
師傅採用傳統日式料理方式，不會用過多的醬料調味，料理的新鮮客人吃得到！醋飯使用日本醋，飯則使用北海道七星米；甜點則是根據季節去做不同的變化。
午餐的無菜單料理價位1500/2000
晚餐的無菜單料理價位2000/2500/3000/3500/4000
每個價位會以當天食材、等級的不同來幫客人做搭配
可現場、電話預約，前兩天預約可跟師傅討論想吃與不吃哪些食材
晚餐的無菜單料理價位2000/2500/3000/3500/4000
每個價位會以當天食材、等級的不同來幫客人做搭配
可現場、電話預約，前兩天預約可跟師傅討論想吃與不吃哪些食材
新鮮食材
日本進口的新鮮魚貨、或是老闆每日到市場採購的海鮮食材、還有當季蔬菜水果分門別類的放置在冰櫃內，真真實實的呈現，不馬虎也不作假。
